De Uitmarkt

Still uit While we Strive van Arno Schuitenmaker

De wereld 'festivalliseert' en Amsterdam doet daar al jaren lustig aan mee. 
Niet iedereen is daar gelukkig over, vooral de tegenstanders laten zich vaker horen: (te) veel evenementen die door de stad nauwelijks beperkingen worden opgelegd. Maar veel mensen zijn gek op 'beleving', zoals door de toeloop telkens weer wordt bewezen. Al deze 'events' brengen geld op, maar kosten ook geld. Die kosten worden bij lange na niet volledig vereffend door degene die aan zo'n evenement geld verdient. Logisch dat er dan stemmen opgaan dat het allemaal wel wat minder kan: qua 'overlast', overheidslasten en uiteraard: subsidies. 

Ik heb de wijsheid niet in pacht maar wel een uitgesproken mening. We hebben op allerlei terreinen veel bezuinigingen achter de rug en soms lijkt het wel alsof de harde werkelijkheid, ''we kunnen dat niet allemaal blijven betalen, het loopt uit de hand'', heel goed van pas komt om meteen maar dóór te gaan met het rode potlood. Op terreinen waar het de kwaliteit van leven meer aantast dan het gerechtvaardigd wordt door de mate van 'noodzaak', of waar opnieuw een plak afsnijden grosso modo nauwelijks zoden aan de dijk zet.

Honden roven saté bij het Blauwe Theehuis

Het Blauwe Theehuis in het Vondelpark - Foto: Wikipedia Tijdens het prachtige weer zat ik onlangs met vrouw en kind op het terras van het  Blauwe Theehuis  in het Vondelpark. Wij dronken wat en aten een broodje gezond. Ik heb daar achteraf geen last van gehad. Dat lijkt u vanzelfsprekend en mij leek dat aanvankelijk ook, totdat het...

Vreetfestijnen

Poffertjes van de Delftsblauwe Caravan - Foto: Paul Hermans Levensgenieters, bourgondiërs, smulpapen, culinair geïnteresseerden, bon vivants en hedonisten. Schreeuw het uit van blijdschap. Het is het weer zo ver. Eindelijk! Het seizoen van de grote vreetfestijnen in onze Amsterdamse parken is weer aangebroken. Voor onze beschaving ten onder...

Pizza

Pizza - Foto: Terrence Weijnschenk Wij schrijven het jaar 2015 A.D.  De crisis bepaalt het straatbeeld en armoe is troef. Alle hoofdstedelijke pizzeria's hebben de handdoek in de ring geworpen en zich overgegeven aan de heersende toeristentsunami. De middelmaat regeert. Zowel in smaak als ook in beleving en...

Bocconi

bruschetta bij Bocconi - Foto: Terrence Weijnschenk Nog niet zo heel lang zit er op de Spaarndammerstraat 17 een zogeheten Bruschetteria. Een wat? Een bruschetteria. Dat wil zeggen: men kan er diverse vers gemaakte bruschetta's verkrijgen. En gelukkig ook opeten. Omdat wij niet konden kiezen namen wij twee verschillende. Die allebei bijzonder...

Gratis eten en geld toe

Op het terras - Foto: Arnoud de Jong Ik sta op de brug bij Artis en vraag me af wat ik vanavond eens zal gaan eten. Keus genoeg. In de directe omgeving zitten rond de twintig restaurants. Op wat voor gronden moet je beslissen welk etablissement je gaat bezoeken? Tips van vrienden en bekenden? Die zullen allemaal een verschillend...

Betutteling

XTC - Foto: Wikipedia De woorden betutteling en vertrutting kan ik dus bijna niet meer horen als we het over Amsterdam hebben. Verleden week stond er een stuk over de vrije sluitingstijden van de Horeca in Het Parool. Natuurlijk vielen die woorden weer verschillende malen. Amsterdam is saai, er mag niets, in andere...

En dan nu: bitterballen!

Na al het zware nieuws over voetbalgeweld maar eens een luchtig onderwerp. Terrence Weijnschenk kreeg blijkbaar ineens ontzettend trek in bitterballen... In De Balie kun je een biertje en een portie bitterballen krijgen. De bestelling wordt dan bij je tafeltje gebracht. Maar niet na elf...

Lamlendigheid in de horeca

Foto van een willekeurig terras - Arnoud de Jong Maandagmiddag wil ik met twee collega’s na het werk nog even een biertje halen op het buitenterras van een van die nieuwe en trendy Amsterdamse horecagelegenheden aan het IJ. De zon schijnt en we zijn niet de enige liefhebbers. Sommige uitverkorenen op het terras hebben zelfs al een...