Lamlendigheid in de horeca

Foto van een willekeurig terras - Arnoud de Jong

Maandagmiddag wil ik met twee collega’s na het werk nog even een biertje halen op het buitenterras van een van die nieuwe en trendy Amsterdamse horecagelegenheden aan het IJ. De zon schijnt en we zijn niet de enige liefhebbers. Sommige uitverkorenen op het terras hebben zelfs al een biertje, bitterballen en tacochips weten te bemachtigen.

Na 15 minuten tevergeefs wachten probeer ik de aandacht te trekken van een van de vele medewerkers binnen. Ze staan gezellig met elkaar aan de bar te kletsen en lijken de klanten buiten even vergeten te zijn. Kan een keertje gebeuren.

Een van de meisjes wuift uiteindelijk terug. Niet met een blik van ‘ik kom eraan en sorry dat ik u niet zag’, maar met zo’n wegwuifwuif van ‘u kunt hier niet bestellen’. Klaarblijkelijk hebben ouders, opleiding en bedrijfsleider haar niet het fatsoen bijgebracht om even naar buiten te komen vertellen wat ze wil zeggen.

Vakantie of de festivals?

Wijn proeven in Frankrijk (1984) - Foto: Cor de Jong In de zomervakantie kun je natuurlijk een huisje huren in Frankrijk en daar wat 'quality time' doorbrengen met je gezin in semi-primitieve omstandigheden. Voor minder dan twee euro haal je een stokbrood en een fles water en het toilet is weinig meer dan een gat in de grond. Het meeste geluid...

Lijken kijken op de Zuidas

Body Worlds Zuidas De afgelopen week was ik op de spraakmakende expositie Body Worlds . Wat zal ik er eens van zeggen? Enerzijds een machtig interessante tentoonstelling, anderzijds toch ietwat tegenvallend. Op Body Worlds worden de geplastificeerde en opengewerkte lichamen van dode mensen getoond. Het...

Restaurant Pyongyang Amsterdam

Geen Amsterdamse eettent is zo veelbesproken als het eind januari geopende Noord-Koreaanse restaurant Pyongyang . Ik had alle reden om er heen te gaan: niet alleen is deze Europese noviteit een nieuwe attractie in mijn eigen stadsdeel, maar bovendien gaan enkele vrienden van mij binnenkort...

Cruyffiaanse schoonheid in het Vlaamsch Broodhuys

Vlaamsch Broodhuys in de Vijzelstraat Ik zat in een Vlaamsch Broodhuys. Sinds enige tijd hebben wij in de stad namelijk ineens een keten van Vlaamsche Broodhuyzen. Het zijn er inmiddels een stuk of vier en daarbij blijft het waarschijnlijk niet. De archaïsche spelling moet ambachtelijkheid suggereren. Het is de zoveelste...

Stadmomentje: vriend Ben pakt de fiets

Foto: Arnoud de Jong Ben is een stapmaat. Ik schreef al dat ik geregeld het leven met hem bespreek onder het genot van een paar biertjes. Na zijn nachtelijke avontuur met de snorder had Ben besloten om voortaan de fiets te pakken van huis naar de Nieuwmarkt, en later weer terug. Gisterenmiddag kwam Ben weer...

De 24-uurs horeca: nodig of niet?

Foto: Arnoud de Jong

D66 en de Partij voor de Dieren pleiten voor een horeca die 24 uur open is. Daarmee zou Amsterdam zich dan onderscheiden met de rest van de wereld. Maar moet je je wel willen onderscheiden met lange openingstijden? Is een kwalitatief goed en inspirerend aanbod in het nachtleven niet veel belangrijker?

Negatief reisadvies deel 2: Amrath Seven Seas

Stel je voor... Amsterdam op een mooie winteravond. Een van de prachtigste plekjes, met een van de statigste monumenten aan het oude Havenfront. Het Scheepvaarthuis. Waar ooit de pennenlikkers van het stedelijke openbaar vervoer werkten is nu het prachtige 5-sterrenhotel Amrâth en...

Uit eten op school

Geuzenveld/Slotermeer - Chique gedekte tafels, klassieke achtergrondmuziek, obers, professionele koks en een verantwoorde maaltijd. Dat zijn de ingrediënten van het kinderrestaurant. Tijd voor eten heet het project en afgelopen maand mocht brede school 't Koggeschip vier keer...